Inshaker
18.2K subscribers
5.06K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Mr Black выпустил кофейный ликер на основе эфиопской арабики ☕️

Австралийский бренд добавил в ассортимент лимитированный ликер Mr Black Single Origin Ethiopia (25%). Производитель называет свой новый продукт «возвращением к истокам», так как Эфиопия исторически считается родиной кофе — здесь он был впервые обнаружен еще в IX веке нашей эры. Mr Black Single Origin Ethiopia приготовлен из премиального кофейного сорта Йергачеффе и обладает аутентичным вкусом с оттенками бергамота, чая, жареного фундука и красного апельсина. На этикетке изображен голубогрудый пчелоед — птица, которая обитает в зонах выращивания кофейных деревьев в Эфиопии.

Mr Black Single Origin Ethiopia рекомендуют пить «чистым» с добавлением льда или же добавлять в различные коктейли. Бутылка ликера объемом 700 мл стоит 36 фунтов стерлингов (3600 рублей). Первое время новинка будет продаваться только в Великобритании ограниченным тиражом, насчитывающим всего 100 бутылок.
Copalli представил ром с какао 🥃

Белизский бренд выпустил новый органический ром Copalli Cacao (40%). Напиток приготовлен с добавлением какао-бобов и обладает мягким вкусом с оттенками темного шоколада и спелых ягод. Его рекомендуют пить «чистым» со льдом или добавлять в коктейли: например, в Эспрессо мартини.

«Свежий фруктовый ром идеально гармонирует с роскошными нотками темного шоколада: нам не терпится поделиться этим уникальным релизом с любителями рома и барменами», — говорит президент Copalli Джон Уэлч.

Новинка выпущена ограниченным тиражом, насчитывающим 2000 бутылок, и будет продаваться по цене 36 фунтов стерлингов (3600 рублей) за 700 мл. В каких странах можно будет купить Copalli Cacao, пока неизвестно.
Гест-бартендинг Феликса Улямаева в Neon Monkey 🐵

Сегодня, 1 октября, за стойку московского бара Neon Monkey на один вечер встанет гость из Санкт-Петербурга — бартендер S'AINT BAR Феликс Улямаев. Его смена стартует в 21:00 по мск.

Феликс приготовит для гостей «неоновой обезьяны» три крутых фирменных коктейля из меню питерского бара:

🔸 Кисло-сладкий BE LIKE GODS с ромом, какао, шоколадом, ванилью и цитрусовыми
🔸 Копченый GULA с текилой, вермутом, копченой грушей, водорослями нори и салатом аругула
🔸 Цитрусовый TEMPTATION с джином, цитрусовым ликером, грейпфрутом, апельсином и лимоном
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Артема Перука 📺

2 октября в 18:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир с участием Артема Перука — сооснователя питерских баров El Copitas Bar и Paloma Cantina, а также представителя рейтинга самых влиятельных людей индустрии Bar World 100 по версии Drinks International.

В эфире Артем как раз будет говорить про Bar World 100 и про двух других российских участников этого рейтинга — Данила Невского и Арину Никольскую. Также зрители узнают о впечатлениях Артема от прошедшего MBS 2020 и о новых проектах, которые готовит самая титулованная барная команда Восточной Европы El Copitas Bar.
Подборка коктейлей на день саке 🍶

Сегодня, 1 октября, в Японии отмечают один из главных алкогольных праздников — день саке. По такому случаю рассказываем вам про ТОП-5 интересных рецептов коктейлей на основе этого рисового напитка: https://clck.ru/R9x8u
В любимом баре зависать хорошо, но иногда хочется сходить куда-то еще. Где найти интересные места и мероприятия?

Например, в @privetpoidem — это канал с анонсами культурных мероприятий Москвы: лекций, дискуссий, творческих встреч, кинопоказов и много другого. Причем все мероприятия (за редким исключением) бесплатные! А если попадаются платные, в канале нередко устраивают розыгрыши билетов.

Подписывайтесь, если не хотите пропустить очередную лекцию Сапрыкина или ночной показ фильмов Дэвида Линча.

#партнерскийматериал
Remix Highball Storm — пивной коктейль от Jaws Brewery и бара «Медные трубы»🍺

Пивоварня Jaws Brewery и бар «Медные трубы» из Нижнего Новгорода представили коллаборацию в виде пивного коктейля Remix Highball Storm (5,5%).

Основной коктейля выступает крепкий гозе Sour Storm. Его смешали с бергамотом, зеленым яблоком, бузиной и анисом, получив напиток с «напористым, но сбалансированным» вкусом. Highball Storm в скором времени начнут распространять по российским барам и магазинам.
Вечер — самое время принять ванну и расслабиться. А пример можно взять с актрисы и модели Дженьюари Джонс, которая решила искупаться в... пиве🍻

На эту идею ее вдохновила египетская царица Клеопатра, которая принимала молочные ванны. Дженьюари уверена, что пиво способно ничуть не хуже увлажнить кожу. Ну что, проверим?😉
Crystal Head Onyx — водка на агаве от актера «Охотников за привидениями»💀

Канадский водочный бренд Crystal Head, основанный звездой «Охотников за приведениями» Дэном Эйкройдом, представил необычный микс водки и текилы. Crystal Head Onyx (40%) приготовлена с добавлением натуральной голубой агавы из Мексики. В ее мягком и сладковатом вкусе слышатся нотки зеленой травы, белого перца, специй и цитрусовых. Водка разлита в фирменные бутылки бренда, повторяющие форму человеческого черепа. Производитель говорит, что новинку можно добавлять как в водочные коктейли, так и в смешанные напитки на основе текилы.

Crystal Head Onyx первое время будет продаваться только в США по цене 55 долларов (4300 рублей) за бутылку 750 мл.
​​Коктейль дня: Аллегория «Радость» 🤡

Каждую первую пятницу октября по всему миру отмечают День улыбки. Мы подобрали к этому неофициальному празднику характерный коктейль под названием «Аллегория «Радость». Делимся его историей и рецептом.

🔸 История коктейля🔸

Автор напитка — перуанский бартендер Аарон Диаз, основатель и владелец Carnaval Bar в Лиме. Аарон называет свой бар «коктейльным Cirque du Soleil», в котором подают исключительно творческие и концептуальные коктейли.

«Аллегория «Радость» — один из самых ярких представителей коктейльной карты Carnaval Bar. Он был добавлен в первое меню сразу после открытия заведения в 2017 году. По задумке, коктейль олицетворяет радость и веселье, является художественной аллегорией этим чувствам. Чтобы добиться такой символичности, Аарон Диаз придумал яркую подачу: посуда для коктейля украшается «брызгами» пюре из разных фруктов и ягод. А бокал нестандартной формы был сделан на заказ у известного перуанского дизайнера Сони Сеспедес.

🔸 Рецепт коктейля🔸

1. Выжми огуречный сок (15 мл) и налей его в шейкер
2. Добавь лаймовый сок (15 мл), сахарный сироп (7,5 мл) и белок перепелиных яиц (7,5 мл)
3. Налей в шейкер ликер из цветков бузины (15 мл) и лондонский сухой джин (45 мл)
4. Тщательно взбей безо льда
5. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
6. Перелей через стрейнер и ситечко в коктейльный бокал
7. Укрась коктейль малиновым, ананасовым, яблочным и голубичным пюре
Коктейли по триллерам в баре «Видеосалон Закрыт» 😱

Краснодарский бар «Видеосалон Закрыт» начал готовиться к Хэллоуину и представил новую коктейльную карту — с напитками, названными в честь популярных триллеров. Теперь гости могут заказать в заведении четыре тематических коктейля по 450 рублей за каждый:

🔸 Молчание ягнят: вино кьянти, ржаной дистиллят, бобовый ликер, тыквенный биттер
🔸 Парфюмер: ракия из айвы, ликер из лепестков роз, пастис, сироп агавы, сок лимона
🔸 Сияние: бурбон на меду, йогуртовый ликер, цитрусовый кордиал, яичный белок (или растительный заменитель белка)
🔸 Багровый пик: ром на свекле, шартрез, сок лимона, сливочно-ананасовая пена
Kahlúa выпустил кофейный ликер с цитрусовым вкусом 🍊

Мексиканский бренд Kahlúa представил новинку — Kahlúa Blonde Roast Style (20%). Ликер приготовлен на основе натуральной арабики средней обжарки и рома. В его вкусе сочетаются оттенки карамели, ириса и цитрусовых фруктов. Производитель говорит, что Blonde Roast Style идеально подходит для добавления в любые кофейные коктейли. Также его можно смешивать с тоником или кокосовой водой для приготовления простых и быстрых микс-дринков: например, фирменных Coco Blonde (2 части ликера и 4 части кокосовой воды) или Blonde Tonic (2 части ликера и 5 частей тоника).

Бутылка Kahlúa Blonde Roast Style объемом 750 мл стоит 20 долларов (1500 рублей). Пока неизвестно, на рынках каких стран можно будет купить новинку.
В карте лояльности Inshaker — новое предложение!🍹

При посещении московского бара «Парник» держатели карты получат эксклюзивную скидку 20% на любые коктейли и домашние настойки.

Чтобы воспользоваться предложением и узнать о других крутых скидках, просто добавьте карту лояльности в Wallet: https://get.osmicards.com/anketa/28076/get
Чтобы вы не пропустили самые крутые материалы Inshaker за неделю, делимся ими в нашей подборке👇

Краснодарский бар «Видеосалон Закрыт» представил коктейли по известным триллерам: https://clck.ru/RDQMQ

Kahlúa выпустил кофейный ликер с цитрусовым вкусом: https://clck.ru/RDQMr

Подборка коктейлей на день саке: https://clck.ru/R9x8u

Remix Highball Storm: пивной коктейль от Jaws Brewery и бара «Медные трубы»: https://clck.ru/RDQNT

Diplomático Rum выпустил новый премиальный ром для коктейлей: https://clck.ru/RDQNs

Maple Leaf: твист на Виски сауэр с кленовым сиропом: https://clck.ru/RDQPN

Crystal Head Onyx: водка на агаве от актера «Охотников за привидениями»: https://clck.ru/RDQPk
Monin выпустил добавку для коктейлей, укрепляющую иммунитет 💊

Известный французский производитель коктейльных сиропов и ликеров Monin представил необычную новинку — иммуноукрепляющую добавку Immunity Boost. Она представляет собой смесь витаминов C, D и B3, а также цинка, эхинацеи и бузины. В составе продукта нет сахара, подсластителей и ароматизаторов, поэтому Immunity Boost позволяет дополнить любой коктейль (безалкогольный или алкогольный) набором полезных веществ, при этом не влияя на его вкус. Представители бренда говорят, что добавка «своевременна для потребителей» и поможет не заболеть в приближающийся сезон гриппа, так как содержит около 500% рекомендуемой суточной нормы витаминов.

Monin Immunity Boost поступит в продажу в ближайшее время, однако пока нет никакой информации о цене и доступности новинки.
Bimini Coconut: кокосовый джин для коктейлей 🥥

Американская дистиллерия Round Turn добавила в ассортимент новый кокосовый джин Bimini Coconut (47%). Напиток приготовлен с использованием натурального кокосового масла по классической технологии фэт-вошинг: сначала растопленное масло смешали с джином, затем — охладили смесь до затвердевания жира и отфильтровали. «Бармены уже много лет занимаются фэт-вошингом, однако это трудоемкий процесс, поэтому мы решили облегчить им жизнь и выполнить эту работу сами», — говорит соосновательница Round Turn Кристина Хансен.

Новинка уже продается в США по цене 25 долларов (2700 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Пока нет информации о том, появится ли Bimini Coconut на рынках других стран.
​​Гест-бартендинг Виталия Колпина в Gatsby's bar&grill ✈️

7 октября в 20:00 (по местному времени) за стойку пермского Gatsby's bar&grill встанет известный российский бартендер Виталий Колпин — многократный победитель международных барных конкурсов и создатель проекта CRAFT BAR SKILLS, направленного на развитие профессиональных навыков. Он приготовит для гостей несколько авторских коктейлей на основе рома и джина:

🔸 Espresso Grog 30: ром Angostura 1919 (40 мл), медовый сироп (20 мл), кофе (30 мл), портвейн (15 мл), биттер Angostura Cocoa Bitters (5 мл).
🔸 The Lazy Old Fashioned: ром Angostura 7YO (40 мл), амаро Angostura (15 мл), биттер Angostura Cocoa Bitters (3 мл).
🔸 Costa MareTini: джин Mare (50 мл), херес Contrabandista (30 мл), биттер Angostura Orange Bitters (2 мл), оливки, пармезан.
🔸 Negroni 59: Джин Mare (30 мл), домашний вермут (20 мл), портвейн (20 мл), ликер Pussanga (20 мл).
🔸 Твист на Май-тай: ром Angostura 5 YO (25 мл), ром Angostura Reserva (25 мл), трипл сек (15 мл), сироп из косточек авокадо (10 мл), сок лайма (10 мл), биттер Angostura Aromatic Bitters (3 мл).
🔸 Место под солнцем: ром Angostura Reserva (40 мл), дынный ликер (15 мл), микрозелень подсолнуха, дыня, сок лимона (15 мл), содовая (50 мл), биттер Angostura Orange Bitters (3 мл).