С Днём Рождения, любимый город! Рады делить с тобой так много общего — море людей, эмоции и ветер.

Спасибо за светлые и бессонные ночи, закаты и рассветы!

📸 @ liliasphoto, @ smoorygina.yulya, @ by_novikova, @ dim_su, @ dasha_arisha_peter, @ bvamusic_

#севкабельпорт #порт_лица

​Сейчас за окнами пахнет поздней весной, а на кухне у Kookaburra почти всегда свежей выпечкой. Волшебнница Альфия вспомнила о своей детской слабости к печенью Whagon Wheels и приготовила свой вариант любимого десерта.

Разогреваем духовки, завариваем чай и делимся с вами сладким рецептом.
Для приготовления «сумасшедшего вагон виллза» диаметром в 24 см вам понадобится:

180г сметаны
180г мягкого сливочного масла
150г сахара
2 ст.л. какао
щепотка ванили
щепотка соли
1 ч.л. пекарского порошка
400г муки
упаковка крупных маршмеллоу
полторы плитки молочного шоколада
50г молока или сливок
малиновое варенье

Перемешиваем сметану, сливочное масло и сахар. В получившуюся смесь добавляем пару столовых ложек какао, ваниль, щепотку соли, немного пекарского порошка (он же разрыхлитель) и муку. Из теста делаем два больших коржа и отправляем в духовку на 15 минут.
На один из готовых коржей выкладываем слой маршмеллоу и снова ставим в духовку примерно на 5 минут — сахарное суфле должно расплавиться, но не успеть подрумяниться. Поверх слоя из маршмеллоу равномерно распределяем малиновое варенье и накрываем вторым коржом. Затем разогреваем в ковшике молоко или сливки, добавляем ломтики молочного шоколада и прогреваем, помешивая смесь до однородного состояния. Поливаем печенье с малиновой начинкой теплой шоколадной глазурью и даем ей застыть. Гигантский Wagon Wheels готов. Приятного аппетита!

#севкабельпорт #порт_резиденты

Пока одни отправляются далеко за пределы стратосферы, мы вместе с командой «Силы ветра» исследуем морские просторы родной планеты. Читаем упоительный рассказ капитана Андрея Кипяткова о том, как он попал в перегон экспедиционной лодки по северной части Атлантического океана.

Воспоминания Андрея, на первый взгляд, ничем не отличаются от нашей с вами карантинной реальности: «Сначала ты просто смотришь по сторонам, думаешь о чем-то. Потом начинаешь болтать с самим собой, как бы договариваешь все внутренние диалоги. Или, наоборот, пялишься в точку часа два и не думаешь ни о чем. Потому что у тебя кристально чистая голова». Однако, по мере развития событий молодому капитану предстоит сразиться со стихией, перебороть морскую болезнь и преодолеть путь в 6000 км.

Историю целиком ищите по ссылке: https://silavetra.com/magazine/istoriya-perehoda-s-kanar-na-farery, а предыдущие посты по хэштегу #силаветра.

#севкабельпорт

Целых три наших резидента стали номинантами ресторанной премии Time Out Петербург.

Переходите по ссылке, проходите легкую регистрацию и голосуйте за:

▫️GRUN — лучший миниатюрный проект.
Веганское кафе с высокими потолками, оформленное в скандинавском духе: большие окна, обилие живых растений, светлые стены и винтажная мебель из антикварных магазинов Финляндии.

Ключевое блюдо в меню — супер-боул. К злаковой основе добавляют орехи, фрукты, ягоды или овощи и заправляют эту смесь соусом. На горячее запекают овощи и готовят, например, спагетти из полбы, а на десерт — торты и пирожные без сахара и глютена.

▫️Crispy Pizza — любимая пицца.
Ребята делают римскую пиццу. Тесто готовят из трех сортов муки: рисовой, соевой и пшеничной, настаивают три дня, благодаря чему оно получается легким и воздушным.

▫️MNTN COFFEE — кофе? Кофе. Кофе!
Уютная кофейня с видом на залив в Севкабель Порту. Проект начал свою кофейную историю с вагончика vw t2 pick up, работая на многих мероприятиях в городе. В меню классика кофе и альтернатива, свежая выпечка и вкусные веганские десерты.

Ссылка на голосование: https://timeoutresto.ru/ (можно голосовать в каждой номинации один раз в день)

#севкабельпорт #порт_резиденты

Институт исследования стрит-арта запускает цикл лекций «Городские тексты: вербальное и невербальное». Курс продлится до сентября, а первая лекция пройдет онлайн уже 3 июня.

Подробности ищите на The Village по ссылке: https://www.the-village.ru/village/weekend/wknd-news/382145-lektsii-text

​Лето началось и Общество Юных Архитекторов придумали, чем занять всю семью — собирать, клеить, рисовать, резать, чертить, строить и наблюдать.

Онлайн-курсы состоят из интерактивных лонгридов и видео-лекций с бессрочным доступом к материалам, которые можно проходить в удобном темпе, без расписания и дедлайнов.

🔹 «Клаузура» 5+ | 6 занятий | 6 часов
Курс в формате лонгридов знакомит с художественными приемами.

На каждом занятии ребята будут пробовать свои силы в форматах макета, графики и аппликации, и с каждым разом обретать все большую уверенность в себе, самостоятельно создавая сложные формы
из цилиндров или рисуя план участка.

🔹 «Путешествие точки» 8+ | 4 занятия | 5 часов
Простой, но очень важный онлайн-курс об основах формообразования в графике.

В теоретической части курса рассказывается о характеристиках и возможностях точек, линий и фигур, необходимых для понимания формы в любом направлении изобразительного искусства. А в серии практических заданий, приглашающих к наблюдению и игре, участники используют новые знания для создания рисунков и коллажей.

🔹 «Летатлин» 11+ | 7 занятий | 9 часов
Онлайн-погружение в мир инженерных изобретений и сложных конструкций, на котором ученики разработают макет летательного аппарата Летатлин.

Технический курс построен вокруг знаменитой экспериментальной разработки летательного аппарата Владимира Татлина, вдохновляющей воплощать любые инженерные задумки. На каждом занятии, следуя подробной инструкции, участники будут браться за новую практическую задачу, требующую внимательности, усердия, тонкой работы рук и изобретательности.

🔹 «Будущее определено» 14+ | 7 занятий | 6-8 часов
Онлайн-курс по урбанистике, позволяющий осмыслить настоящее через прогнозирование будущего.

Вы разработаете серию схем, коллажей и текстов о трансформации города в ближайшие 50 лет. Чтобы распознать образ повседневности будущего, вы научитесь методу сценарного планирования, с помощью которого профессиональные урбанисты и футурологи изучают взаимосвязь городских и социальных тенденций.

Стоимость участия в каждом курсе с 50% скидкой: 2100 руб.

#севкабельпорт #порт_резиденты

Вот оно какое, наше лето! Пускай сегодня лишь окошко MNTN Coffee соединяет Порт с внешним миром — у нас с вами всё впереди.

Спасибо, что пишете каждый день, спрашиваете про открытие и бываете поблизости. С нетерпением ждём встречи, друзья!

📸 @ illusion1402 @ ptichechka_v @ xenia_extra @ ninasht @ margaritakudish

#севкабельпорт #порт_лица