«То мясо, не лучшего качества, которое давали почти 500 постояльцам интерната ранее — убрали. Сейчас другое дают. Когда проверка уедет — вернут и прежнюю продукцию. Показуха полнейшая! А как много тараканов в помещениях!.. Перед тем как повару приступить к работе, он вначале их убирает, вымывает все. И все равно, где-нибудь да заползет таракан. На возмущения поваров руководство не реагирует», — рассказала Daily Storm работница столовой.

Текучка кадров, по утверждению работницы, в интернате большая. Не хватает, в частности, людей в столовой. «Платят за совмещение копейки. Мы работаем за троих. На смене должно быть три повара, а у нас — всего один. Зарплата у официантки, которая разносит еду и убирает столовую, — 26 тысяч рублей. Повара получают 28-29 тысяч. В таком дурдоме многие просто не выдерживают работать и уходят! Мы пашем как проклятые, баки по 50 литров таскаем. Представляете, какова такая нагрузка для женщин! Грузчиков-то нет. У нас же нет ни рук, ни ног живых. У каждого болячек выше крыши», — добавила собеседница.

«Мы водим только кадетские классы по приглашению УФСИН, потому что они являются нашими наставниками. Детям нравится! Это не просто ради интереса, чтоб только куда-то сводить. Это наставничество и воспитание. Посвящение в кадеты и выдача погонов тоже происходит в сотрудничестве и при участии наставников».